2017 jest dla mnie rokiem kulinarnych eksperymentów,tyle nowości ile podczas niego próbowałam, to przez całe moje życie nie widziałam nawet na oczy. Tak też było i tym razem.
Dynie każdy zna ale już nie wszyscy wiedzą jak smakuje, ja również nie widziałam, jednak ten sezon dyniowy postanowił to zmienić. Co prawda jeszcze wiele odmian przede mną a ja poznałam póki co klasyczną olbrzymią dynie lecz nie zamierzam na tym poprzestać :D
Dynia ma tyle możliwości, że naprawdę dziwię się sobie, że dopiero w tym roku pierwszy raz jej spróbowałam, w ciągu tygodnia upiekłam z niej chleb i placki, i mam ochotę na więcej :)
Dziś przychodzę do Ciebie z przepisem na te drugie czyli placki dyniowe. Przepisów w internecie jest masa ale jeśli mnie obserwujesz to wiesz, że stawiam na te szybkie, proste i z możliwością zrobienia ich razem z synem.
Co będziesz potrzebować do placków z dyni?
- 500g dyni (bez skórki i pestek)
- 130g mąki (ja używam pszennej)
- 2 jajka
- szczypta soli
- cukier (ja użyłam 1.5 łyżki)
- olej do smażenia
Dynie trzemy na małych oczkach (ja potraktowałam dynie siekaczem elektrycznym). Wsypujemy do wysokiej miski, dodajemy resztę składników dobrze mieszamy. Na patelnię wylewamy trochę oleju podgrzewamy. Na rozgrzany olej wykładamy masę dyniową i tu już nasza inwencja twórcza czy chcemy duże czy małe, oczywiście im większe placki tym ich mniej ;)
Smażymy z obu stron na złoty kolor, po wystygnięciu jeśli stwierdzisz, że jednak mało słodkie można posypać cukrem pudrem.
Smacznego!
Daj znać czy znasz już placki dyniowe, może masz jakiś swój szybki przepis i chcesz się nim podzielić ?
Placki prezentują się znakomicie!
OdpowiedzUsuńnigdy nie jadłam placuszków z dyni, chętnie wypróbuję przepis :)
OdpowiedzUsuńPolecam! Sa naprawde smaczne :)
UsuńZnam placuszki z dyni z puree, nigdy nie używałam surowej - muszę spróbować :)
OdpowiedzUsuńWszystkie z puree wymagają dłuższego czasu a ja mam go tyle co kot napłakał 😂😂😂
Usuńzrób większą ilość puree i zamroź podzielone na porcje :)
UsuńJa jeszcze nie jadłam żadnych potraw z dyni :P
OdpowiedzUsuńCzas nadrobić zaległosci, ja żałuje że tak późno ją poznałam 😄😄
OdpowiedzUsuńwyglądają pysznie! dzięki za przepis :)
OdpowiedzUsuńWyglądają smakowicie :)
OdpowiedzUsuńPewnie, że też zrobimy :D
OdpowiedzUsuńMuszę spróbować, bo jeszcze nie robiłam :)
OdpowiedzUsuńSpróbuj i daj znać czy podpasiły 😊
UsuńRobię podobnie, są pyszne :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam dynię i wszystko co jej dotyczy! Super przepis! :)
OdpowiedzUsuńRobiłam placki dyniowe z kaszą manną. Pyyycha<3
OdpowiedzUsuńJadłam osobno z dynia i osobno z kasza razem jeszcze nie łączyłam, dzieki za pomysł! 😄
UsuńWyglądają przepysznie! Mam akurat sporo dyni w domu, także chętnie wypróbuję przepis. Może zrobię z mąką owsianą i na oleju kokosowym? :)
OdpowiedzUsuńOstatnio wyczytalam ze smazenie na oleju zapachowym jest mega niezdrowie więc tu uwazaj 😉
UsuńKulinarne eksperymenty są super :) A dyniowe placki musiały być bardzo smaczne :)
OdpowiedzUsuńfajne placki, spróbuj dodać do nich jeszcze śliwek albo świeżo startej gałki muszkatołowej w ramach urozmaicenia. :)
OdpowiedzUsuńŚliwek? Ciekawe połączenie 😄 mam śliwki liofilizowane to na nastepny raz sprobuje 😉
UsuńPrzepis ląduje w zapisanych i czeka na sezon! Zdjęcie jak i prostota wykonania mnie urzekły. W sumie raz w życiu kosztowałam dyni ale przecież mogę zawsze to zmienić, tym bardziej ze dużo słyszałam samych pochwał o daniach przyrządzonych własnie z dyni.
OdpowiedzUsuńZdecydowanie zbyt wiele osob ( w ttm doniedawna ja) przechodzila obojetnie obok tak swietnego warzywa 😄😄
Usuń